¡Bienvenidos a Recetas de Tales remasterizadas! Aquí les presentaremos el plato favorito de cada personaje de Tales of Xillia Remastered. ¡Consulta las recetas!

Jude Mathis – Sopa Miso

¡El plato favorito de Jude es la Sopa Miso!

Utensilios

• Olla pequeña para sopa
  
• Tazón pequeño para sopa

Ingredientes

• Miso
  
• Wakame (alga seca)
  
• Tofu, cortado en cubos pequeños
  
• Agua caliente (la cantidad depende de la ración que desees preparar)
  
• Cebollín picado
  
• Dashi (opcional)

Preparación

1. En una olla pequeña, hierve el agua.
   
2. Añade dashi al agua caliente (al gusto).
   
3. Añade miso al agua (al gusto).
   
4. Una vez disuelto el miso, añade el tofu, el wakame y el cebollín.
   
5. ¡Sirve en un tazón y disfruta!

Milla Maxwell – Takoyaki Ramen

¡Uno de los platos favoritos de Milla es el Takoyaki Ramen!

Utensilios

• Sartén para takoyaki
  Palillos para takoyaki

Ingredientes

Takoyaki

• 1 huevo
  
• 1/2 taza de caldo dashi
  
• 1/2 taza de harina de trigo
  
• Pulpo picado
  
• Mayonesa Kewpie
  
• Salsa para takoyaki
  
• Jengibre rojo encurtido (beni shoga)
  
• Cebollín en rodajas (opcional)

Ramen

• Cebollín
  
• Pastel de pescado (kamaboko)
  
• Fideos tipo ramen
  
• Base de sopa o tu ramen favorito

Preparación

Prepare o takoyaki

1. Bate el huevo hasta que esté homogéneo.
   
2. Incorpora el caldo y luego la harina; mezcla hasta obtener una masa lisa.
   
3. Calienta el sartén/molde para takoyaki a fuego medio y úntalo con aceite.
   
4. Vierte la masa uniformemente en cada hueco. Añade el pulpo, el jengibre encurtido y, si deseas, el cebollín, hasta casi llenar cada cavidad.
   
5. Deja que los bordes se doren y, con los palillos, gira los takoyaki para que la masa cruda se cocine. Gíralos hasta que se doren de manera uniforme y retira.

Ramen

1. Prepara los fideos ramen según las instrucciones del paquete.
   
2. Añade el ramen y los takoyaki al tazón.
   
3. Decora con kamaboko y cebollín.

Base simple de sopa shoyu para ramen (opcional si no tienes ramen instantáneo)

1. Caldo de huesos a tu elección
   
2. Agrega dashi al gusto
   
3. Agrega salsa de soja al gusto

Rowen J. Ilbert – Mabo Curry

¡El plato favorito de Rowen es el Mabo Curry!

Utensilios

• Tábua de corte
• Panela funda
• Faca
• Colheres medidoras

Ingredientes

• Ajo
  
• Jengibre
  
• Cebollín
  
• 250 g de carne picada (a elección)
  
• 2 cucharadas de doubanjiang (salsa de chile y frijoles)
  
• 2 cucharaditas de hojuelas de chile de Sichuan
  
• 1–2 cucharaditas de pimienta de Sichuan molida
  
• 2 cucharadas de vino Shaoxing
  
• 1 cucharadita de azúcar
  
• 2 cucharaditas de maicena
  
• 4 cucharadas de agua
  
• Un chorrito de aceite de sésamo
  
• Caldo de pollo (bouillon)
  
• 300 ml de agua
  
• 1–2 cubitos de curry
  
• Tofu blando

Preparación

1. Pica finamente el jengibre y el ajo.
   
2. Corta la parte verde del cebollín y resérvala para decorar (usa la parte blanca para sofreír).
   
3. Escalda el tofu blando en agua con sal durante 2 minutos.
   
4. Cocina la carne picada a fuego medio hasta que el agua se evapore y la carne se dore.
   
5. Añade la parte blanca del cebollín, el jengibre, el ajo, el doubanjiang, las hojuelas de chile y la pimienta de Sichuan molida.
   
6. Agrega el vino Shaoxing y cocina a fuego lento durante unos minutos.
   
7. Añade salsa de soja, azúcar y pimienta blanca.
   
8. Incorpora el caldo de pollo y el agua.
   
9. Añade la mezcla de maicena con agua (slurry).
   
10. Incorpora el tofu.
    
11. Añade los cubitos de curry y un chorrito de aceite de sésamo; ajusta de sal y sirve decorado con la parte verde del cebollín.

Elize Lutus – Spicy Chicken Roll

¡El plato favorito de Elize es el Spicy Chicken Roll!

Utensilios

• Tabla de cortar
  
• Tazón (mixing bowl)
  
• Cuchillo
  
• Esterilla para sushi (makisu)
  
• Film transparente

Ingredientes

Salsa tártara

• 2 huevos
  
• 2 cucharadas de mayonesa Kewpie
  
• 1 cucharadita de azúcar
  
• 1 cucharadita de vinagre de arroz
  
• Pimienta negra (al gusto)
  
• Cebollín picado (opcional)
  
• Cebolla picada (opcional)
  
• Pepino picado (opcional)
  
• Limón

Salsa para el pollo

• 2 cucharadas de salsa de soja
  
• 1 cucharadita de vinagre de arroz
  
• 1/2 cucharadita de shichimi (togarashi)
  
• 2 cucharadas de azúcar
  
• 1 cucharada de mirin
  
• Aceite de chile

Pollo

• 225 g de muslos de pollo (cortados en trozos pequeños)
  
• 1 taza de harina de trigo
  
• 1 huevo
  
• Sal
  
• Pimienta
  
• Aceite para freír

Rollo

• 1 taza de arroz blanco para sushi cocido
  
• Semillas de sésamo
  
• Hojas de nori
  
• Lechuga
  

Preparación

Salsa tártara

1. Hierve los 2 huevos durante 11 minutos.
   
2. Pela y pica los huevos (o aplástalos con un tenedor).
   
3. Combina los huevos con el resto de los ingredientes en un tazón y reserva.

Salsa para el pollo

1. Combina todos los ingredientes en un tazón y reserva.

Pollo

1. Calienta aceite en una sartén a 190 °C (375 °F).
   
2. Añade una pizca de sal y pimienta al pollo.
   
3. Enharina el pollo y luego pásalo por huevo batido.
   
4. Fríe hasta que esté bien cocido y dorado.
   
5. Retira y mezcla el pollo con la salsa para el pollo.

Rolinho

1. Coloca una hoja de nori en la esterilla para sushi.
   
2. Extiende el arroz de sushi sobre el alga, presionando suavemente para nivelar.
   
3. Espolvorea semillas de sésamo sobre el arroz.
   
4. Añade lechuga sobre el arroz.
   
5. Coloca el pollo sobre la lechuga.
   
6. Enrolla para formar un rollo de sushi, ayudándote con la esterilla.
   
7. Cubre el Spicy Chicken Roll con la salsa tártara. Corta y sirve.

Alvin - Peach Pie

Alvin's favorite dish is Peach Pie!

Utensilios

• Pot

Ingredientes

• Peaches
• 1/4 Cup of sugar
• Puff pastry
• Dash of cinnamon
• Lemon juice
• 1 Tbsp of Cornstarch
• Neutral oil for frying

Preparación

1. Dice up peaches
2. Combine peaches, cornstarch, cinnamon, lemon juice and add to a saucepan to reduce
3. Cook over medium heat and continue to stir until filling thickens
4. Remove from heat, cover with plastic wrap, and place in the fridge to chill

Putting together:

1. Scoop the sweet pie filling onto a puff pastry sheet
2. Using a fork, crimp the edge of a second pastry sheet to form a pocket
3. Leave the assembled pies in the freezer for 1 hour to make frying easier
4. Fry until golden brown on both sides, using tongs or chopsticks to flip
5. Leave on a wire rack or paper towel to absorb excess oil as it dries

Leia Rolando - Soda Rice

Utensilios

• Cider
• Chazuke Packet
• Cooked White rice
• Courage

Preparación

1. Place rice in a bowl
2. Put chazuke packet onto the rice
3. Pour the cider onto the rice