Receitas para um banquete de ONE PIECE ODYSSEY
Se você já sonhou em experimentar um dos pratos cuidadosamente elaborados de Sanji, temos uma boa notícia! Aprimore suas habilidades culinárias com o Carbonara Ogre Sazae Kancho, o Parfait Shay King e a Sopa Rock Bear's Strong Arm! Conheça as delícias do mundo de ONE PIECE ODYSSEY com estas receitas!
Carbonara Ogre Sazae Kancho
Ingredientes
- 170gr de Espaguete
- 3 Gemas de Ovo
- 115gr de Bacom Defumado, em cubos
- 115gr de Camarão, tamanho 16/20
- 85gr de Parmesão Ralado
Modo de Preparo
- Leve uma panela grande com água para ferver e comece a cozinhar o espaguete até ficar al dente ou da forma de sua preferência.
- Coloque as 3 gemas de ovo em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo. Adicione o queijo parmesão e continue misturando até que esteja totalmente coberto pelo queijo. Ficará bastante consistente. Pegue duas colheres de sopá da água do macarrão e adicione à mistura de ovo e queijo. Deixe descansar.
- Enquanto o macarrão cozinha, coloque o bacon defumado em uma frigideira grande e comece a cozinhar em fogo médio. Doure o bacon até que esteja cozido, mas não crocante. Adicione o camarão e refogue junto ao bacon. Refogue até que o camarão esteja totalmente cozido e desligue o fogo.
- Retire a massa quente da água e coloque na frigideira grande com o bacon e os camarões. Adicione a mistura de gema e queijo sobre a massa e comece a misturar delicadamente. Não descarte a tigela. Misture tudo na panela e coloque toda a mistura de macarrão de volta na tigela que continha a gema e o queijo. Misture por mais um minuto para garantir que toda a mistura da tigela foi usada.
- Emprate a massa em um prato grande e aproveite!
Parfait Shay King
Ingredientes
Sorvete
- 325ml de Creme de Leite
- 325ml de Leite Integral
- 1,5gr de Xantana
- 30ml de Xarope de Bordo
- 90gr de Açúcar
- 5ml de Baunilha
- 2gr de Sal Kosher
Coberturas
- Morangos Frescos
- Cerejas Cristalizadas
- Xarope de Chocolate
Modo de Preparo
- Misture tudo, EXCETO o creme de leite, em uma panela.
- Aqueça a mistura em fogo baixo, apenas para dissolver todo o açúcar.
- Use um liquidificador se a xantana não estiver toda dissolvida.
- Quando a mistura estiver em temperatura ambiente, misture com o creme de leite e bata levemente para combinar.
- Descanse na geladeira até esfriar completamente antes de usar, por cerca de duas a quatro horas ou durante a noite. Pode ser mantido por até 72 horas antes de usar para o sorvete.
- Congele na sorveteira de acordo com as instruções da máquina.
- Em um prato pré-congelado, despeje o sorvete já congelado. Nivele-o com uma espátula para criar uma camada uniforme. Isso permitirá que ele congele uniformemente.
- Cubra a parte superior do sorvete com papel manteiga, pressionando-o levemente no sorvete.
- Congele por quatro a seis horas ou durante a noite.
- Coloque em uma tigela grande, cubra com morangos, cerejas e calda de chocolate.
Sopa Rock Bear's Strong Arm
Ingredientes da Sopa
- 1 Alho-poró grande, picado em rodelas grossas
- 2 Batatas Russet, limpas, descascadas e cortadas em cubos grandes
- 1.800ml de Água (o suficiente para cobrir os vegetais em sua panela)
- Sal a gosto
Ingredientes do Pão Bear Hand
- 300gr de Farinha de Trigo
- 7gr de Azeite de Oliva
- 187gr de Água Morna, a cerca de 30°C
- 7gr de Sal
- 7gr de Açúcar
- 4gr de Fermento
- 115gr de Cheddar Ralado
- 1 ou 2 Pimentas Serrano ou Jalapenho, fatiadas
- Cerca de 30ml de Óleo
Modo de Preparo da Sopa
- Misture o alho-poró picado, as batatas e a água em uma panela grande. Deixe ferver. Em seguida, cubra com uma tampa.
- Cozinhe a sopa de 45 minutos a uma hora, ou até que as batatas estejam completamente macias. Quando elas estiverem macias, bata a sopa em um mixer ou liquidificador.
- Tempere a sopa com sal. Mantenha a sopa quente se for consumir no mesmo dia ou resfrie para mais tarde. Pode ser conservado por entre três e quatro dias na geladeira, se bem resfriado.
Modo de Prepado do Pão Bear Hand
- Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio e regue com o azeite. Adicione as pimentas picadas e refogue até ficarem macias. Retire da panela e deixe esfriar completamente.
- Junte todos os ingredientes do pão, EXETO o queijo e as pimentas, em uma batedeira com um gancho de massa e misture em velocidade média-baixa por dois minutos.
- Após dois minutos, raspe as laterais da tigela e comece a misturar em velocidade média-alta por oito a 10 minutos. A massa deve ficar lisa quando você removê-la da tigela.
- Polvilhe uma pequena quantidade de farinha em uma tábua e coloque a massa sobre ela. Pressione a massa até que tenha cerca de uma ou duas polegadas de espessura. Espalhe uniformemente o queijo e as pimentas sobre a massa e leve cada canto da massa até o centro para dobrá-la. Certifique-se de que não há queijo ou pimenta aparecendo depois de dobrar a massa.
- Corte a massa em quatro partes iguais. A maneira mais fácil de fazer isso é cortando-a ao meio e depois cortando cada uma dessas metades ao meio novamente.
- Enrole delicadamente cada pedaço de massa em uma pequena bola e coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por duas horas ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Polvilhe a tábua com um pouco de farinha. Pegue um pedaço da massa e coloque-o na tábua de corte. Em seguida, faça quatro cortes uniformemente espaçados na massa, começando do centro e cortando em direção ao topo. Isso criará cinco "dedos". Puxe delicadamente os dedos e a palma da mão para esticar um pouco a massa.
- Coloque cada mão em uma bandeja forrada com papel manteiga e polvilhe-as com uma pequena quantidade de farinha. Asse no forno por 20-22 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe descansar sobre uma grade por pelo menos 30 minutos antes de consumir.
- Para empratar a Sopa Bear Hand, despeje uma grande porção da sopa em uma tigela grande, decore com pimenta-do-reino, pimenta malagueta e cebolinha e aproveite a mão para mergulhar na sopa.